Почему стиральные порошки, содержащие энзимы, не способствуют выведению пятен при кипячении? К какому виду катализаторов они скорее всего относятся?

image_printРаспечатать ответ

Вопрос школьника

Почему стиральные порошки, содержащие энзимы, не способствуют выведению пятен при кипячении? К какому виду катализаторов они скорее всего относятся?

Ответ от учителя

Стиральные порошки, содержащие энзимы, не способствуют выведению пятен при кипячении, потому что высокая температура кипячения может разрушить энзимы. Энзимы — это белковые катализаторы, которые ускоряют химические реакции в организме. Они могут быть использованы в стиральных порошках для разложения белковых пятен, таких как кровь, пот и жир. Однако, при кипячении, температура может достигать 100 градусов Цельсия и выше, что может привести к денатурации энзимов и их потере катализирующей активности.

Энзимы относятся к биологическим катализаторам, которые обычно используются в биотехнологии и медицине. Они могут быть использованы для ускорения химических реакций, которые происходят в живых организмах. В стиральных порошках, энзимы используются для разложения белковых пятен, таких как кровь, пот и жир. Они могут быть классифицированы как гидролазы, так как они разрушают связи в молекулах белков, углеводов и жиров, используя воду.

В целом, стиральные порошки, содержащие энзимы, могут быть эффективными для удаления пятен при низких температурах стирки, но не рекомендуется использовать их при кипячении. Вместо этого, для удаления трудновыводимых пятен при кипячении, можно использовать специальные отбеливающие средства или добавки, которые не содержат энзимов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *