Вопрос школьника
Какие вы знаете вещества с двойственной функцией? Приведите примеры таких веществ и подтвердите такую двойственность свойств уравнениями соответствующих реакций
Ответ от учителя
Вещества с двойственной функцией — это вещества, которые могут проявлять свои свойства как кислоты, так и основания. Такие вещества называют амфотерными.
Примеры веществ с двойственной функцией:
1. Вода (H2O) — может проявлять свои свойства как кислота и основание. Вода может действовать как кислота, отдавая протоны, например, в реакции с аммиаком:
H2O + NH3 → NH4+ + OH-
Вода также может действовать как основание, принимая протоны, например, в реакции с кислотой хлороводородной:
H2O + HCl → H3O+ + Cl-
2. Аминокислоты — это органические соединения, которые содержат как кислотную, так и основную группы. Например, глицин:
H2N-CH2-COOH
Глицин может действовать как кислота, отдавая протоны, например, в реакции с гидроксидом натрия:
H2N-CH2-COOH + NaOH → H2N-CH2-COONa + H2O
Глицин также может действовать как основание, принимая протоны, например, в реакции с кислотой уксусной:
H2N-CH2-COOH + CH3COOH → H2N-CH2-COOCH3+ + H3O+
Таким образом, вода и аминокислоты являются примерами веществ с двойственной функцией, которые могут проявлять свои свойства как кислоты, так и основания. Это подтверждается уравнениями соответствующих реакций.
