Вопрос школьника
Если даже в жаркий день сорвать с находящегося под лучами солнца дерева лист и приложить его к щеке, то можно почувствовать, что он охлаждает лицо. Почему?
Ответ от учителя
Это происходит из-за процесса испарения воды с поверхности листа. Когда лист находится под солнечными лучами, он поглощает энергию солнечного света и начинает испарять воду через свои отверстия, называемые стомами. Этот процесс испарения требует энергии, которая берется из тепла окружающей среды, включая тепло вашей щеки. Когда вы прикладываете лист к своей щеке, он продолжает испарять воду, но теперь эта вода испаряется на вашей коже, что приводит к охлаждению. Этот процесс называется эвапотранспирацией и является одним из способов, которыми растения регулируют свою температуру в жаркие дни.
