Вопрос школьника
Если слить вместе 50 мл воды и 50 мл спирта, объем раствора окажется меньше 100 мл. Почему? Можете ли вы проиллюстрировать свой ответ простым примером или опытом?
Ответ от учителя
При смешивании воды и спирта происходит образование азеотропной смеси, которая имеет более низкую плотность, чем сумма плотностей отдельных компонентов. Это означает, что объем раствора после смешивания будет меньше, чем сумма объемов воды и спирта до смешивания.
Простой опыт, который можно провести, чтобы проиллюстрировать этот эффект, — это смешать воду и спирт в равных пропорциях и затем измерить объем полученного раствора. Объем раствора окажется меньше, чем сумма объемов воды и спирта, которые были использованы для его приготовления.
Также можно привести пример из жизни. Например, когда вы заказываете коктейль в баре, который содержит как воду, так и спирт, объем коктейля обычно меньше, чем сумма объемов отдельных ингредиентов, которые были использованы для его приготовления. Это связано с тем, что при смешивании воды и спирта происходит образование азеотропной смеси, которая занимает меньший объем, чем сумма объемов отдельных компонентов.
