Вопрос школьника
Качественная реакция на альдегиды:
1) R-COH + NH3 → 2) R-COH + Cu(OH)2 →
3) R-COH + KOH (водный раствор) → 4) R-COH + Н2 →
Ответ от учителя
Альдегиды — это органические соединения, содержащие функциональную группу -CHO. Они могут реагировать с различными реагентами, образуя различные продукты. Рассмотрим каждую из перечисленных реакций подробнее:
1) R-COH + NH3 →
Эта реакция называется реакцией альдолиза. При ее проведении альдегид реагирует с аммиаком, образуя альдол. Альдол — это соединение, содержащее две функциональные группы: -CHO и -OH. Реакция происходит при наличии катализатора (обычно это гидроксид натрия или калия) и при нагревании. Продукт реакции может далее претерпевать различные превращения, например, дегидратацию, при которой образуется α,β-ненасыщенный альдегид.
2) R-COH + Cu(OH)2 →
Эта реакция называется реакцией Толленса. При ее проведении альдегид реагирует с раствором гидроксида меди(II), образуя соединение, которое выделяется в виде зеркального отражения на стенках реакционной колбы. Это связано с тем, что гидроксид меди(II) окисляет альдегид до кислоты, а медь, выделяющаяся в виде зеркального отражения, образуется в результате редукции иона меди(II) до меди(0) альдегидом.
3) R-COH + KOH (водный раствор) →
Эта реакция называется реакцией Канжарова. При ее проведении альдегид реагирует с гидроксидом калия в водном растворе, образуя карбонат калия и соответствующую кислоту. Реакция происходит при нагревании и сильно щелочных условиях. Продукт реакции может далее претерпевать различные превращения, например, окисление до кислоты или редукцию до спирта.
4) R-COH + Н2 →
Эта реакция называется реакцией каталитической гидрировки. При ее проведении альдегид реагирует с молекулами водорода в присутствии катализатора (обычно это палладий на угле или никель), образуя соответствующий спирт. Реакция происходит при повышенном давлении и температуре. Продукт реакции может далее претерпевать различные превращения, например, окисление до кислоты или дегидратацию до α,β-ненасыщенного альдегида.
