Вопрос школьника
Какие вещества относятся к фенолам, а какие — к ароматическим спиртам? Изобразите структурные формулы двух-трех представителей, принадлежащих: а) к фенолам; б) к ароматическим спиртам
Ответ от учителя
Фенолы и ароматические спирты — это две группы органических соединений, которые имеют общую структуру ароматического кольца, но отличаются наличием гидроксильной группы (-OH) в фенолах.
Фенолы — это соединения, в которых гидроксильная группа (-OH) присоединена к ароматическому кольцу. Фенолы обладают кислотными свойствами, так как гидроксильная группа делает молекулу более положительной и способствует диссоциации в воде. Примеры фенолов: фенол (C6H5OH), крезол (C6H4(CH3)OH), резорцин (C6H4(OH)2).
Ароматические спирты — это соединения, в которых гидроксильная группа (-OH) присоединена к ароматическому кольцу через алкильную группу. Ароматические спирты не обладают кислотными свойствами, так как алкильная группа делает молекулу менее положительной и не способствует диссоциации в воде. Примеры ароматических спиртов: бензиловый спирт (C6H5CH2OH), фенэтиловый спирт (C6H5CH2CH2OH), ванилин (C8H8O3).
Структурные формулы представителей:
а) Фенолы:
— Фенол (C6H5OH):
H
|
H—C—C—C—C—C—OH
|
H
— Крезол (C6H4(CH3)OH):
H
|
H—C—C—C—C—C—OH
| |
CH3 CH3
— Резорцин (C6H4(OH)2):
H
|
H—C—C—C—C—C—OH
| |
OH OH
б) Ароматические спирты:
— Бензиловый спирт (C6H5CH2OH):
H
|
H—C—C—C—C—C—OH
| |
H C6H5
— Фенэтиловый спирт (C6H5CH2CH2OH):
H
|
H—C—C—C—C—C—OH
| |
CH2 CH2C6H5
— Ванилин (C8H8O3):
H
|
H—C—C—C—C—C—C—C—OH
| | |
CH3 OCH3 C6H5
