Вопрос школьника
Какое строение имеют молекулы белков?
Ответ от учителя
Молекулы белков имеют сложное трехмерное строение, которое определяется последовательностью аминокислотных остатков в их цепи. Белки могут иметь различные уровни организации структуры, включая первичную, вторичную, третичную и кватернарную структуры. Первичная структура — это последовательность аминокислотных остатков в цепи белка. Вторичная структура — это пространственная организация цепи белка, включая альфа-спирали и бета-складки. Третичная структура — это трехмерная форма белка, которая образуется благодаря взаимодействию боковых цепей аминокислотных остатков. Кватернарная структура — это организация нескольких цепей белков в единую молекулу.
