Вопрос школьника
Какую массу шестиатомного спирта сорбита можно получить при восстановлении глюкозы массой 1 кг? Массовая доля выхода сорбита составляет 80%
Ответ от учителя
Шестиатомный спирт сорбит (C6H14O6) получается при восстановлении глюкозы (C6H12O6) в присутствии катализатора. Массовая доля выхода сорбита составляет 80%, что означает, что из 1 кг глюкозы можно получить 0,8 кг (или 800 г) сорбита.
Для расчета массы сорбита, полученного из 1 кг глюкозы, необходимо знать молярную массу сорбита и глюкозы. Молярная масса сорбита составляет 182,17 г/моль, а молярная масса глюкозы — 180,16 г/моль.
Сначала необходимо вычислить количество молей глюкозы в 1 кг:
1 кг глюкозы = 1000 г / 180,16 г/моль = 5,55 моль глюкозы
Затем можно вычислить количество молей сорбита, которое можно получить из 5,55 моль глюкозы:
5,55 моль глюкозы x 1 моль сорбита / 1 моль глюкозы = 5,55 моль сорбита
Наконец, можно вычислить массу сорбита, полученного из 1 кг глюкозы:
5,55 моль сорбита x 182,17 г/моль = 1009,5 г сорбита
Таким образом, при восстановлении 1 кг глюкозы можно получить 1009,5 г (или около 1 кг) шестиатомного спирта сорбита.
