Вопрос школьника
Морское животное кальмар при нападении на него выбрасывает защитную жидкость темно-синего цвета. Однако вода, в которую попала эта жидкость, даже в отсутствие течения через некоторое время становится прозрачной. Чем это объясняется?
Ответ от учителя
Защитная жидкость кальмара содержит многочисленные пигменты, включая меланин, который является основным пигментом в коже и волосах у людей и животных. Когда кальмар выбрасывает эту жидкость, она распыляется в воде и пигменты начинают растворяться в воде. Однако, по мере того как пигменты растворяются, они начинают связываться с другими молекулами в воде, такими как соли и белки, и образуют крупинки, которые становятся достаточно большими, чтобы оседать на дно. Это происходит потому, что пигменты имеют большой размер и массу, и они не могут оставаться в растворенном состоянии в воде навсегда. Кроме того, пигменты могут быть разрушены бактериями и другими микроорганизмами в воде, что также может привести к их исчезновению. В результате, через некоторое время вода становится прозрачной, так как пигменты уже не находятся в растворенном состоянии и не окрашивают ее.
