Вопрос школьника
Можно ли считать, что при нормальном атмосферном давлении вода, находящаяся в достаточно глубоком сосуде, кипит при 100 °С?
Ответ от учителя
При нормальном атмосферном давлении вода кипит при температуре 100 °C. Однако, если вода находится в достаточно глубоком сосуде, то давление на дно сосуда будет выше, чем на поверхности воды. Это связано с тем, что столб воды создает дополнительное давление на дно сосуда. Таким образом, давление на дно сосуда будет больше, чем атмосферное давление, что приведет к повышению температуры кипения воды.
Для расчета точной температуры кипения воды в зависимости от давления можно использовать таблицы физических свойств воды. Например, при давлении 1 атмосфера (760 мм рт. ст.) вода кипит при 100 °C, а при давлении 2 атмосферы (1520 мм рт. ст.) температура кипения воды составит около 121 °C.
Таким образом, можно сказать, что при нормальном атмосферном давлении вода, находящаяся в достаточно глубоком сосуде, может кипеть при температуре выше 100 °C в зависимости от давления на дно сосуда.
