Вопрос школьника
Натуральные соки получают из фруктов и овощей. Где именно в растительной клетке содержится сок? Почему соки не получают С животного сырья (например, из мяса)?
Ответ от учителя
Соки получают из фруктов и овощей, так как в них содержится большое количество воды, а также растворенных в ней органических веществ, таких как сахара, кислоты, витамины и минеральные вещества. Соки получаются путем извлечения воды и органических веществ из фруктов и овощей.
В растительной клетке сок содержится в цитоплазме, которая находится внутри клетки. Цитоплазма состоит из воды, растворенных в ней органических веществ и различных органелл, таких как митохондрии, хлоропласты и другие.
Соки не получают из животного сырья, так как в мясе и других животных продуктах содержится меньше воды и органических веществ, чем в фруктах и овощах. Кроме того, в животных продуктах содержится больше белков и жиров, которые не могут быть извлечены путем простого извлечения воды. Для получения соков из животных продуктов необходимо проводить сложные процессы переработки, такие как ферментация или гидролиз, что делает производство соков из животных продуктов более сложным и дорогостоящим.
