Вопрос школьника
Ответь развернуто и подробно на вопрос — Объясните проявление глицерином слабо выраженных кислотных свойств. Ответ подтвердите уравнениями реакций
Ответ от учителя
Глицерин (пропан-1,2,3-триол) — это трехатомный спирт, который обладает слабыми кислотными свойствами. Это связано с тем, что глицерин содержит три гидроксильных группы (-OH), которые могут донорировать протоны (H+) в реакциях с кислотами.
Однако, глицерин не является сильной кислотой, так как его гидроксильные группы не расположены в местах, где образуется стабильный отрицательный заряд. Это означает, что глицерин не может образовывать стабильные отрицательные ионы, которые обычно образуются при диссоциации сильных кислот.
Проявление слабых кислотных свойств глицерина можно проиллюстрировать следующими реакциями:
1. Реакция глицерина с натриевой гидроксидом (NaOH):
C3H8O3 + NaOH → C3H7O3Na + H2O
В этой реакции глицерин реагирует с натриевой гидроксидом, образуя натриевую соль глицерина (глицеринат натрия) и воду. Это происходит благодаря тому, что гидроксильные группы глицерина донорируют протоны (H+) натриевой гидроксиде, образуя воду и глицеринат натрия.
2. Реакция глицерина с уксусной кислотой (CH3COOH):
C3H8O3 + CH3COOH → C3H7O3CH3 + H2O
В этой реакции глицерин реагирует с уксусной кислотой, образуя ацетат глицерина и воду. Гидроксильные группы глицерина донорируют протоны (H+) уксусной кислоте, образуя ацетат глицерина.
Таким образом, глицерин проявляет слабые кислотные свойства благодаря наличию гидроксильных групп, которые могут донорировать протоны в реакциях с кислотами. Однако, глицерин не является сильной кислотой, так как его гидроксильные группы не расположены в местах, где образуется стабильный отрицательный заряд.
