Вопрос школьника
Определение витамина С в яблочном соке
Ответ от учителя
Количество витамина С в яблочном соке может варьироваться в зависимости от многих факторов, таких как сорт яблок, способ приготовления сока и условия хранения. Обычно в 100 мл свежего яблочного сока содержится около 5-7 мг витамина С. Однако, при длительном хранении или приготовлении сока из концентрата, количество витамина С может снижаться.
