Вопрос школьника
Почему поставленный на огонь чайник, когда в нем есть вода, просто кипит, а будучи пустым – раскаляется докрасна?
Ответ от учителя
Это происходит из-за различия в теплопроводности металла и воды. Когда в чайнике есть вода, тепло от огня передается через металлические стенки чайника и распределяется по всей поверхности воды. Вода, в свою очередь, поглощает тепло и начинает кипеть, что позволяет ей отводить избыточное тепло и не допускать перегрева чайника.
Когда же чайник пустой, тепло от огня передается только через металлические стенки, которые имеют высокую теплопроводность. Это означает, что металл быстро нагревается и может достигнуть очень высокой температуры, что приводит к его раскалыванию или деформации.
Таким образом, наличие воды в чайнике позволяет равномерно распределять тепло и предотвращать перегрев металла, в то время как пустой чайник не имеет такой защиты и может быстро перегреться.
