Вопрос школьника
Почему принято считать, что открытие Нового Света произвело «пищевую революцию»? Своё мнение обоснуйте.
Ответ от учителя
Открытие Нового Света, то есть Америки, действительно привело к значительным изменениям в пищевой культуре и привычках европейцев. Это связано с тем, что в Америке были обнаружены многие новые растения и животные, которые не были известны в Европе. Эти новые продукты стали доступны для европейцев, и они начали использовать их в своей кухне.
Одним из наиболее значимых открытий был картофель. Картофель был широко распространен в Америке, но не был известен в Европе до открытия Нового Света. Картофель стал основным источником питания для многих европейцев, особенно в бедных слоях населения. Кроме того, картофель был более устойчив к засухе и болезням, чем другие культуры, что позволило увеличить производительность земледелия.
Еще одним важным открытием был томат. Томаты были изначально считались ядовитыми и использовались только в декоративных целях. Однако, благодаря открытию Нового Света, европейцы узнали о том, что томаты безопасны для употребления и могут быть использованы в кулинарии.
Кроме того, открытие Нового Света привело к распространению других продуктов, таких как кукуруза, фасоль, тыква, арбузы и многие другие. Эти продукты стали широко использоваться в кулинарии и стали частью европейской пищевой культуры.
Таким образом, можно сделать вывод, что открытие Нового Света действительно привело к «пищевой революции», так как новые продукты, которые были обнаружены в Америке, стали частью европейской кухни и привычек. Это привело к изменению пищевой культуры и повышению производительности земледелия, что в свою очередь повлияло на экономику и социальную структуру Европы.
