Вопрос школьника
Почему взболтанная перед открытием «Кока- кола» после открывания крышки вспенивается и выплескивается из бутылки?
Ответ от учителя
Это происходит из-за того, что в Кока-коле содержится углекислый газ, который при взбалтывании растворяется в жидкости и образует пузырьки. Когда крышка открывается, давление внутри бутылки снижается, что приводит к тому, что углекислый газ начинает выходить из раствора в виде пузырьков. Эти пузырьки образуют пену, которая вытекает из бутылки. Чем больше было взбалтывание, тем больше пузырьков образуется, и тем больше пены выйдет из бутылки. Поэтому, чтобы избежать этого, необходимо перед открытием бутылки оставить ее на несколько минут в покое, чтобы углекислый газ успел выйти из раствора и не образовывал пены при открытии.
