Вопрос школьника
Понюхаем что-нибудь приятное, например вкусную пищу. Для этого глубоко вдохнем через нос. А теперь зажмем нос и глубоко вдохнем ртом. В каком случае мы почувствуем запах? Какие органы чувств «сообщают» нам, что пища, которую мы едим, не испорчена? Объясним свои ответы.
Ответ от учителя
При зажатом носе и вдохе через рот запах не ощущается, так как запахи воспринимаются рецепторами обоняния, которые находятся в носу. При вдохе через нос, запахи попадают на рецепторы обоняния, которые расположены в носовой полости. Рецепторы обоняния состоят из нервных клеток, которые реагируют на химические вещества, содержащиеся в запахах. Затем эти нервные импульсы передаются в мозг, где происходит обработка информации и восприятие запаха.
Кроме обоняния, на восприятие вкуса влияют рецепторы вкуса, которые расположены на языке и во рту. Рецепторы вкуса реагируют на различные вкусовые вещества, такие как сладкий, кислый, соленый, горький и умами. Когда мы едим, вкусовые вещества взаимодействуют с рецепторами вкуса, и нервные импульсы передаются в мозг, где происходит обработка информации и восприятие вкуса.
Таким образом, чтобы ощутить запах, необходимо вдыхать через нос, а чтобы ощутить вкус, необходимо попробовать пищу и дать ей взаимодействовать с рецепторами вкуса на языке и во рту. Обоняние и вкус являются важными органами чувств, которые сообщают нам о качестве и безопасности пищи.
