Вопрос школьника
Поясніть ваші спостереження за явищем, яке відбувається під час доливання оцту до харчової соди. З якою метою це використовують у побуті?
Ответ от учителя
Під час доливання оцту до харчової соди спостерігається реакція, яка називається реакцією нейтралізації. Оцет містить кислоту, а харчова сода — лужну речовину. Коли ці дві речовини змішуються, вони реагують між собою, утворюючи сіль, воду та вуглекислий газ. Рівняння реакції виглядає наступним чином:
CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2
Отже, під час доливання оцту до харчової соди спостерігається виділення вуглекислого газу, який виходить у вигляді бульбашок. Це явище можна спостерігати, наприклад, коли додають оцет до газованої води.
У побуті цей процес використовують для приготування домашнього лимонаду. Для цього потрібно змішати оцет та харчову соду з цукром та водою. Під час реакції виділяється вуглекислий газ, що робить напій газованим. Також цей процес можна використовувати для очищення засмічених труб. Для цього потрібно залити в трубу оцет, а потім додати харчову соду. Реакція нейтралізації очистить трубу від забруднень та засмічень.
