Вопрос школьника
Ответь развернуто и подробно на вопрос — При нагревании предельных одноатомных спиртов с карбоновыми кислотами в присутствии серной кислоты образуются
Ответ от учителя
эфиры.
При нагревании предельных одноатомных спиртов (например, метанола, этанола, пропанола) с карбоновыми кислотами (например, уксусной кислотой, масляной кислотой) в присутствии серной кислоты происходит реакция эфирификации. В результате этой реакции образуются эфиры – органические соединения, которые образуются из спирта и кислоты при потере молекулы воды.
Механизм реакции эфирификации заключается в том, что серная кислота действует как катализатор, образуя промежуточный комплекс с кислотой и спиртом. Затем происходит отщепление молекулы воды, и образуется эфир.
Например, при нагревании метанола с уксусной кислотой в присутствии серной кислоты образуется метиловый уксусат (эфир метанола и уксусной кислоты):
CH3OH + CH3COOH → CH3COOCH3 + H2O
Эта реакция имеет широкое промышленное применение для получения различных эфиров, которые используются в качестве растворителей, ароматизаторов, пластификаторов и других химических соединений.
