Вопрос школьника
Сформулируйте гипотезу, объясняющую, почему чай заваривают горячей, а не холодной водой. Подтвердите гипотезу опытом. Объясните полученный результат.
Ответ от учителя
Гипотеза: Чай заваривают горячей водой, потому что горячая вода способствует быстрому выделению ароматических веществ и вкусовых качеств из чайных листьев.
Для подтверждения этой гипотезы был проведен следующий опыт: были взяты две одинаковые порции чайных листьев, одна заваривалась горячей водой, а другая холодной. После заваривания были проведены дегустации обоих напитков.
Результаты опыта подтвердили гипотезу. Чай, заваренный горячей водой, имел более насыщенный вкус и аромат, чем чай, заваренный холодной водой. Это объясняется тем, что горячая вода способствует быстрому выделению ароматических веществ и вкусовых качеств из чайных листьев, тогда как холодная вода не так эффективно извлекает эти вещества.
Таким образом, гипотеза о том, что чай заваривают горячей водой, потому что это способствует выделению ароматических веществ и вкусовых качеств из чайных листьев, подтвердилась опытом.
