Вопрос школьника
Свіже куряче яйце у склянці з водою опускається на дно, а яйце, що тривалий час зберігалося (навіть у холодильнику), тримається у верхніх шарах води. На підставі цього зробіть висновок про зміну густини речовин яйця
Ответ от учителя
Яйце містить різні компоненти, такі як білки, жовток, вода та інші речовини. При свіжості яйця, білки та жовток мають високу густину, тому яйце опускається на дно склянки з водою. Однак, з часом, якщо яйце зберігається, вода поступово проникає через пори у скорлупі, зменшуючи густину білків та жовтка. Це призводить до зміни густини яйця, тому воно не опускається на дно склянки, а тримається у верхніх шарах води.
Отже, можна зробити висновок, що зберігання яйця протягом тривалого часу призводить до зменшення густини його складових речовин, що впливає на його поведінку у воді.
