Вопрос школьника
Як би ви розділили суміш: а) кухонної солі та крейди; б) спирту і води? Які відмінності у властивостях речовин дають змогу використати обраний вами метод?
Ответ от учителя
а) Для розділення суміші кухонної солі та крейди можна використати метод фільтрації. Для цього потрібно розмелити суміш до стану порошку та розсипати його на фільтрувальний папір. Під папір покласти скляну колбу, в якій зберігатиметься відфільтрована сіль. Під час фільтрації крейда залишиться на папері, а сіль пройде через нього та зібереться в колбі.
б) Для розділення суміші спирту та води можна використати метод дистиляції. Для цього потрібно взяти спеціальний прилад — дистиляційну колону, в якій знаходяться дві камери. У верхній камері налити суміш спирту та води, а в нижній — підготовлений раніше лід. Після нагрівання суміші до кипіння, пари спирту та води піднімаються вгору та потрапляють в верхню камеру дистиляційної колони. Там вони знову згущуються та стають рідиною, яка відпускається через відповідний отвір. Оскільки температура кипіння спирту та води різна, то під час дистиляції вони розділяться.
Відмінності у властивостях речовин дають змогу використати обраний метод. Кухонна сіль та крейда мають різну розчинність у воді, тому фільтрація дозволяє розділити їх за допомогою різниці у розмірах частинок. Спирт та вода мають різну температуру кипіння, тому дистиляція дозволяє розділити їх за допомогою різниці у фізичних властивостях.
