Вопрос школьника
Який хімічний процес є основою: а) руйнування деревини в разі тривалого зберігання; б) зменшення міцності одягу з бавовни, льону та шовку із часом; в) саморозігрівання вологого зерна в зерносховищі?
Ответ от учителя
а) Руйнування деревини в разі тривалого зберігання пов’язане з процесом гнилення, який відбувається за участю мікроорганізмів. Під час зберігання деревини в умовах високої вологості та температури, мікроорганізми розкладають деревину на компоненти, такі як целюлоза, лігнін та гумусні речовини. Цей процес призводить до зменшення маси та міцності деревини.
б) Зменшення міцності одягу з бавовни, льону та шовку з часом пов’язане з процесом окислення. У присутності кисню та вологи, волокна бавовни, льону та шовку поступово руйнуються, що призводить до зменшення міцності тканини. Крім того, ультрафіолетове випромінювання також може сприяти руйнуванню тканини.
в) Саморозігрівання вологого зерна в зерносховищі пов’язане з процесом бродіння. У присутності вологи та тепла, мікроорганізми починають розкладати цукри та інші органічні речовини в зерні, що призводить до виділення тепла. Якщо температура зерна піднімається до критичного рівня, може відбутися саморозпалення зерна. Цей процес може бути запобіжений шляхом зберігання зерна при низькій вологості та вентиляції зерносховища.
