Вопрос школьника
Здійсніть у домашніх умовах такі дослідження й опишіть спостережувані явища:
1) розчиніть у воді половину чайної ложки лимонної кислоти і додайте таку ж кількість харчової соди;
Ответ от учителя
При розчиненні половини чайної ложки лимонної кислоти у воді спостерігається, як речовина повільно розчиняється у воді, утворюючи прозорий розчин. При додаванні такої ж кількості харчової соди до розчину лимонної кислоти відбувається хімічна реакція, яка супроводжується виділенням бульбашок газу. Це свідчить про те, що в результаті реакції утворюється вуглекислий газ. Реакція між лимонною кислотою та харчовою содою є кислотно-основною реакцією, де лимонна кислота діє як кислота, а харчова сода — як основа. У результаті реакції утворюється сіль та вода. У кінцевому результаті спостерігається утворення білого осаду на дні посудини, що є сіллю, утвореною в результаті реакції.
