Вопрос школьника
Для чего нужны дрожжи?
Ответ от учителя
Дрожжи используются для брожения и подъема теста в процессе выпечки хлеба, пирогов, пиццы и других изделий из теста. Они также используются для производства алкогольных напитков, таких как пиво, вино и водка. Дрожжи содержат ферменты, которые разлагают сахара в тесте или соке, что приводит к образованию углекислого газа, который заставляет тесто подниматься и становиться более пышным.
