Вопрос школьника
Процесс брожения глюкозы С6Н12O6 с образованием этилового спирта протекает согласно уравнению: Вычислите объем углекислого газа (н.у.), выделяющегося при брожении 3 моль глюкозы
Ответ от учителя
Уравнение брожения глюкозы с образованием этилового спирта выглядит следующим образом:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
Это означает, что при брожении одной моли глюкозы образуется две моли этилового спирта и две моли углекислого газа.
Таким образом, при брожении 3 моль глюкозы образуется 6 молей этилового спирта и 6 молей углекислого газа.
Объем углекислого газа (н.у.) можно вычислить по уравнению состояния идеального газа:
V = nRT/P
где V — объем газа, n — количество вещества газа, R — универсальная газовая постоянная, T — температура газа в кельвинах, P — давление газа в паскалях.
При нормальных условиях (н.у.) температура равна 273 К, давление равно 101325 Па, а универсальная газовая постоянная R равна 8,31 Дж/(моль·К).
Таким образом, для вычисления объема углекислого газа (н.у.) необходимо знать количество молей газа. В нашем случае это 6 молей.
Подставляя все значения в формулу, получаем:
V = 6 * 8,31 * 273 / 101325 ≈ 0,12 м³
Таким образом, при брожении 3 моль глюкозы выделяется около 0,12 м³ углекислого газа (н.у.).
