Вопрос школьника
Жиры — это сложные эфиры
Ответ от учителя
жирных кислот и глицерина. Они являются основным источником энергии для организма, участвуют в обмене веществ, защищают внутренние органы от повреждений, помогают усваивать витамины и другие питательные вещества. Жиры могут быть как полезными, так и вредными для здоровья, в зависимости от их состава и количества в рационе питания. Некоторые жиры, например, насыщенные жирные кислоты, могут повышать уровень холестерина в крови и увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как другие, например, ненасыщенные жирные кислоты, могут снижать этот риск и оказывать другие полезные эффекты на организм.
